Quando Miguel Patricio assumiu o cargo de CEO da Kraft Heinz, procurou dar a volta por cima, realinhando seu portfólio de produtos e usando sua escala para melhorar os resultados. Agora, a Kraft Heinz está entrando na fase três da sua estratégia e planeja incorporar agilidade na organização com tecnologias digitais que melhorarão o atendimento ao cliente, inovação e iniciativas de marketing.
“As duas primeiras fases da nossa transformação foram projetadas para unir escala e agilidade. Tinha sido principalmente um processo focado internamente para estabelecer as melhores práticas e nos levar aos padrões da indústria. Focamos em capacidades, processos e disciplinas que, em muitos aspectos, eram novos para a Kraft Heinz, mas não necessariamente novos para o mundo. Isso nos permitiu fechar a lacuna em relação aos melhores padrões de eficiência e execução em toda a cadeia de valor”, disse Patricio.
A empresa está chamando a fase três da sua estratégia de Agile@Scale e, segundo Patricio, permitirá que a Kraft Heinz acelere o ritmo da inovação, com insights de clientes melhores e mais significativos e use os recursos da empresa com mais eficiência. “Em outras palavras, estamos construindo um motor mais potente para turbinar nosso modelo operacional. Agile@Scale é como vamos abrir novas oportunidades de crescimento e desbloquear maiores eficiências. Isso levará a geração de fluxo de caixa livre significativo”, acrescentou.
De acordo com Carlos A. Abrams-Rivera, presidente da unidade de negócios da Kraft Heinz na América do Norte, a empresa vem investindo em seu ‘ecossistema tecnológico’ para maximizar a criação de valor, atualizando e dimensionando soluções de parceiros, atualizando soluções internas e lançando um laboratório digital para construir novos soluções digitais. “Não se trata apenas de velocidade. Estamos nos esforçando por inovação sustentável, que contribuirá significativamente para nossa participação de mercado”, observou.
Um exemplo da nova estratégia da empresa pode ser visto na recente aquisição da Just Spices, fabricante de especiarias, misturas de especiarias, molhos para saladas e kits de refeições, com aproximadamente 70% das vendas diretas ao consumidor. “A Just Spices traz uma solução comprovada de IA (Inteligência Artificial) e uma abordagem diferenciada para temperos com foco em receitas que visa consumidores mais jovens, por meio de um mercado direto ao consumidor totalmente integrado”, disse Abrams-Rivera.
A segunda área de foco será envolver os consumidores usando insights gerados por dados em tempo real em fontes internas e externas. "Estamos criando um nível muito mais profundo e granular de compreensão dos nossos consumidores, quem eles são, suas necessidades e seus comportamentos. A partir disso, podemos personalizar nosso conteúdo e abordagem para que alcancemos os consumidores com a mensagem certa no momento certo, ao mesmo tempo em que aprofundamos nossa conexão para transformar engajamento em conversões e fidelidade do consumidor”, detalhou Abrams-Rivera.
Incorporar agilidade na organização também permitirá que atenda melhor aos clientes. Segundo Abrams-Rivera, há um ano a Kraft Heinz estava gerenciando entre 60% e 70% de variabilidade em seus embarques. “Ter uma variabilidade tão considerável não atendeu totalmente as necessidades dos nossos clientes, pois frequentemente corríamos o risco de ficar sem estoque. Como solução, criamos um ecossistema proprietário da Kraft Heinz para projetar a remessa perfeita. O primeiro passo foi ingerir aproximadamente 50 fontes de dados, agregando dados internos, como giro histórico de estoque, promoções comerciais e atividade de vendas, juntamente com dados externos, fatores macroeconômicos como clima para criar uma visão de planejamento de demanda até a loja e SKU ( unidade de manutenção de estoque). Usando isso como nossa base, desenvolvemos um sistema de energia de IA para aprender os padrões de rotação de estoque, juntamente com os fatores internos e externos que causaram a rotação. O sistema fornece uma recomendação da remessa ideal em um nível granular, fornecendo a cada loja o produto de que precisavam, ao mesmo tempo em que contabiliza a disponibilidade e a demanda”, explicou.
Os resultados da iniciativa, de acordo com a empresa, foram uma melhoria de três a cinco pontos na precisão do mix de remessas, o que resultará em eficiência de US$ 100 milhões, níveis de estoque mais baixos e melhor atendimento ao cliente.
De acordo Abrams-Rivera, isso é apenas o começo. “A ferramenta de remessa perfeita evoluirá para prever e antecipar as necessidades futuras dos consumidores e clientes, alterando constantemente os sinais no banco de dados, conectando nossa cadeia de suprimentos e remessas recomendadas que podem gerar ganhos incrementais”, revelou.
Levando em consideração sua nova estratégia de crescimento, a Kraft Heinz atualizou suas perspectivas financeiras de longo prazo, com o crescimento orgânico das vendas líquidas passando de 1% a 2% para 2% a 3%; o EBITDA ajustado está subindo de 2% a 3% para 4% a 6%; e o lucro ajustado por ação aumentou de 4% a 6% para 6% a 8%.
Fonte: Food Business News
