A GNT Exberry está se inspirando na Cor Pantone do Ano 2022 Very Peri, ao formular novas soluções de coloração natural que combinam bem com ingredientes ativos que aumentam a imunidade e transmitem a sensação de transformação.
Segundo o Pantone Color Institute, essa tonalidade azul com subtom violeta é descrita como uma “cor de manifestação”, capaz de trazer uma atitude de “novidade” e destina-se a comunicar uma atitude cobiçada pelos consumidores depois de passar longos períodos em bloqueios induzidos pela pandemia da Covid-19.
“Agora estamos nos movendo em direção a pistas de cores mais abstratas e amplas, que comunicam paisagens naturais e natureza elementar junto com a ciência visionária. Very Peri se encaixa bem nessa tendência, por isso pode ser uma ótima opção para bebidas que contêm ‘superalimentos’ e ingredientes ativos”, disse Maartje Hendrickx, gerente de Desenvolvimento de Mercado do Grupo GNT.
Como parte da sua pesquisa no mercado de refrigerantes do Reino Unido, a empresa analisou bebidas que apresentam ingredientes ativos, onde as cores são tradicionalmente determinadas pelo vegetal funcional, tempero ou fruta. “Assim como Very Peri mistura vermelhos e azuis, misturamos matérias-primas como cenoura preta, spirulina e beterraba vermelha para criar nossos concentrados de rótulo limpo”, relatou Hendrickx.
A cor não fazia parte da gama da GNT e pode ser utilizada de formas novas e inventivas. “Existem infinitas oportunidades de usar o Very Peri para criar produtos atraentes, incluindo bebidas, snacks e sorvetes. A gama de alimentos corantes Exberry cobre todo o arco-íris. Usamos uma grande variedade de matérias-primas para fazer nossos concentrados e podemos misturar diferentes tonalidades para criar os resultados exatos que precisamos para cada aplicação. Somos capazes de fornecer tons Very Peri poderosos para dar vida a uma ampla gama de aplicações de alimentos e bebidas”, explicou Hendrickx.
A Cor Pantone do Ano 2022 foi selecionada para refletir o que está acontecendo na cultura global, expressando o que as pessoas estão procurando. De acordo com o Pantone Color Institute, a criação de uma nova cor na história do programa educacional de cores reflete a transformação que está ocorrendo globalmente.
O Pantone Color Institute descreve Very Peri, Pantone 17-3938, como exibindo “uma confiança despreocupada e uma curiosidade ousada”, que anima o espírito criativo. O tom azul, com seu subtom vermelho-violeta, representa uma atitude alegre. “À medida que avançamos para um mundo de mudanças sem precedentes, a seleção do Pantone 17-3938 Very Peri traz uma nova perspectiva e visão da confiável e amada família de cores azuis”, disse Leatrice Eiseman, diretora executiva do Pantone Color Institute.
Para aplicativos de alimentos e bebidas, os participantes do setor acreditam que isso pode aumentar a atividade de mídia social, ao mesmo tempo em que suscita temas de empoderamento e imunidade. Em Alimentos e bebidas, os tons de azul e vermelho vêm crescendo em popularidade.
A GNT, especialista em alimentos para colorir, decodificou o significado desse tom azul-violeta, também conhecido como pervinca, em diferentes culturas e categorias de produtos. A empresa, usará a cor para amplificar a sensação em várias aplicações de alimentos e bebidas, como laticínios ou panificação, ajudando as marcas de alimentos a se destacarem ou a construírem conexões culturais com os seus consumidores.
Fonte: Food Ingredients First
