A Oatly está construindo sua pegada de produção global em um ritmo sem precedentes para lidar com a escassez de fornecimento e atender à crescente demanda do mercado, disse Toni Petersson,CEO da empresa.
Três fábricas devem ser inauguradas nos Estados Unidos, Reino Unido e China em 2023, produzindo 450 milhões de litros de leite de aveia, de acordo com Peter Bergh, COO da Oatly. A empresa já abriu três instalações em Utah, Cingapura e Ma'anshan, na China, no início deste ano.
A Oatly tem como objetivo a autoprodução de 50% a 60% do volume total, com os copackers perfazendo de 10% a 20%. Nos primeiros nove meses de 2021, a fabricação própria foi de 21% do volume total, em comparação com o copackaging de 47%. A empresa planeja usar mais manufatura híbrida como forma de reduzir sua dependência de copackers.
"À medida que crescemos, acreditamos que possuir e controlar nossa pegada operacional global é fundamental para atender à demanda significativa dos consumidores por produtos Oatly", disse Bergh.
Fonte: Food Dive
