A SWT Stevia abriu um novo centro de aplicações em Chicago, Estados Unidos. A instalação tem capacidade para criar uma variedade de bebidas, panificados e salgadinhos para clientes que desenvolvem produtos naturais, sem açúcar e com teor reduzido de açúcar, de acordo com a empresa.
“Nosso objetivo era criar um espaço destino para os nossos clientes fazerem parcerias e codesenvolver produtos com perfis de doçura naturais e orgânicos para atender as expectativas dos consumidores”, disse Mark Robertson, vice-presidente de vendas da SWT Stevia.
A empresa, que é produtor de extrato de estévia integrado verticalmente, cultiva as suas próprias estévia na Carolina do Norte e na Carolina do Sul, bem como no México. Com quase duas décadas de mercado e experiência na formulação de substitutos de açúcar na América do Sul, Ásia e Europa, a empresa utiliza um processo de extração e purificação 100% à base de água, sem álcool, solventes ou modificações enzimáticas.
Fonte: Food Business News
