A Mondelez International anunciou um investimento inicial na Torr FoodTech, empresa em estágio inicial com sede em Israel, que desenvolveu tecnologia proprietária que, segundo a Mondelez, traz ingredientes reais e simples para oferecer experiências sensoriais multitexturais.

Os termos do negócio não foram divulgados, mas de acordo com a Mondelez, o investimento foi feito por meio do SnackFutures, um centro de inovação lançado há dois anos. Na época, a Mondelez disse que a SnackFutures se concentraria em três áreas – a criação de novas marcas e negócios, a reinvenção de algumas das marcas menores da empresa e o financiamento de empreendedores iniciantes.

A Mondelez está investindo na Torr ao lado da The Kitchen Hub, uma incubadora de tecnologia de alimentos associada ao Strauss Group, empresa global de alimentos e bebidas com sede em Petah Tikvah, Israel.

“Nosso investimento na Torr valida a abordagem de risco da Mondelez International que começou há quase dois anos com o lançamento do nosso modelo SnackFutures. Os empreendimentos e parcerias com organizações novas e inovadoras nos permitem garantir o crescimento futuro e continuaremos a expandir nossa abordagem SnackFutures para novos mercados”, disse Rob Hargrove, vice-presidente executivo de pesquisa, desenvolvimento e qualidade da Mondelez International.

A Torr foi fundada pelos cientistas de alimentos e especialistas em culinária Gil De Picciotto e Yoel Benesh, e Roy Naaman, que é o CEO da empresa e ex-executivo da Mondelez. “Por meio do investimento da The Kitchen's & SnackFutures, temos a oportunidade de acelerar nossa plataforma de tecnologia e expandir sua aplicação. Estamos empenhados em desenvolver produtos inovadores baseados em ingredientes simples e saudáveis que possam ser visto e provados por consumidores em todo o mundo”, disse Naaman.

O investimento da SnackFutures na Torr surgiu de uma parceria, em abril de 2019, com a The Kitchen, que foi estabelecida em 2015 como parte do programa de incubadoras da Autoridade de Inovação de Israel. A The Kitchen está enfrentando os desafios globais de alimentos, investindo em startups de tecnologia de ponta com foco em áreas que vão desde tecnologias de cadeia de suprimentos a embalagens inteligentes e sensores para segurança e qualidade alimentar.

“O setor de FoodTech israelense é um dos ecossistemas de inovação mais dinâmicos e estimulantes do mundo. Por meio da nossa colaboração contínua com a SnackFutures e a Mondelez International, somos capazes de fornecer acesso e visibilidade incomparáveis a um dos principais ecossistemas de tecnologia de alimentos do mundo”, disse Jonathan Berger, CEO da The Kitchen.

Fonte: Food Business News