O Grupo Kerry adquiriu a fabricante holandesa de proteínas Ojah BV, por € 20 milhões (US $ 24,6 milhões). A Comissão Europeia aprovou a aquisição no início desta semana.
Os produtos veganos à base de vegetais da Ojah são “alternativas de carne texturizada” adequadas para substituição de carne e peixe. Fundada em 2009, a empresa fabrica anualmente cerca de 1.600 toneladas de seu substituto de carne da marca Plenti; o produto é adaptado para ter uma estrutura semelhante à carne e pode ser processado de forma semelhante a carne de porco, frango, peixe ou carne bovina. A empresa pretende comercializar o processo de texturização de proteínas vegetais usando uma tecnologia de alta umidade de extrusão (HME – Clean Moisture Extrusion).
A Ojah fabrica uma ampla gama de produtos alternativos à base de carne, sob as marcas Beeter e Plenti, oferecendo textura carnuda e maciez únicas. A gama inclui pedaços e tiras temperadas, bem como nuggets veganos feitos de proteína de soja e ervilha.
Em 2012, a Ojah ganhou um prêmio de inovação para pequenas e médias empresas na Holanda.
A Ojah é controlada pela empresa belga de capital próprio Korys Fund Investments, um veículo de investimentos do Grupo Colruyt, que consiste em uma cadeia de varejo com supermercados na Bélgica, Luxemburgo e França.
A Kerry já lançou sua solução de proteína à base de plantas ProDiem no mercado.
