JUL.22

As feiras de negócios voltaram ao formato presencial, aquecendo o mercado com a mais variada gama de lançamentos, pavilhões lotados de expositores e recordes de visitação.

“A perspectiva da indústria é que haja mais investimentos na utilização de ingredientes naturais e produtos clean label e também na promoção da educação ao consumidor sobre a importância do equilíbrio ao consumir.”

Food Ingredients South América – O maior evento de ingredientes da América Latina. Com data marcada para 09 a 11 de agosto, a edição 2022 traz diversas atrações para conectar o mercado de ingredientes alimentícios à inovação da indústria de alimentos e

FIPAN 2022 retorna com novidades para panificação, confeitaria e food service. Com recorde de visitação, a FIPAN voltou ao formato presencial trazendo muita inovação e atualização profissional.

O conceito clean label fornece os benefícios da inovação e da tecnologia, traduzidos em alimentos saudáveis e seguros que fortalecem a relação entre o consumidor e a indústria

Conteudo da edicao

• Editorial (Link)
• Entrevista: O mercado de ingredientes e os novos hábitos de consumo. (Link)
• Evento FiSA 2022 (Link)
• Cobertura FIPAN (Link)
• Os padrões clean label aplicados aos produtos alimentícios. (Link)
• Alternativas saudáveis em óleos e gorduras. (Link)
• Suplemento Panificação (Link)

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