As bebidas funcionais estão crescendo, à medida que os consumidores buscam novas maneiras de fortalecer sua saúde por meio de alimentos e bebidas funcionais.
A geração Millenials é a principal impulsionadora do crescimento de produtos que promovem um estilo de vida saudável/equilibrado. Com idades entre 27 e 42 anos, esses consumidores cresceram adotando dietas convencionais populares, como sem glúten, vegana, ceto e paleo, juntamente com atributos, como natural, orgânico e à base de plantas.
Segundo especialistas, os alimentos e bebidas funcionais estão substituindo os suplementos, commuitos consumidores sendo apresentados a ingredientes de suplementos alimentares fora dos formatos de dosagem tradicionais.
A explicação para isso é simples, as bebidas funcionais oferecem facilidade de uso e conformidade potencialmente melhor em comparação com os formatos de dosagem tradicionais, como comprimidos e cápsulas. Além disso, novos conceitos de produtos e sabores criam entusiasmo em torno de ingredientes de suplementos dietéticos emergentes e estabelecidos, como vitamina D, proteínas, probióticos e prebióticos.
