Líder na produção de matérias-primas para sorvetes, a Selecta, marca do grupo Duas Rodas, desponta também no mercado brasileiro de chocolates e apresenta na Fipan 2016 as principais novidades da empresa para este segmento.

O destaque da Selecta fica por conta dos novos produtos no sabor Chocolate Blend (blend = mistura, em inglês), que combina chocolate ao leite com chocolate meio amargo, proporcionado ao consumidor um sabor mais sofisticado e equilibrado, com perfil acentuado de cacau.

O novo sabor chega com ao mercado em três produtos diferentes. O Chocolate Blend Selecta Namur, uma barra de chocolate puro, cuja textura confere uma alta cremosidade às receitas, além de ter derretimento fácil e aplicação versátil, atendendo às mais diferentes receitas. A linha conta ainda com a Cobertura Blend Selecta Supreme em Lascas e a Cobertura Blend Selecta Supreme em Barra, produtos que não precisam de temperagem e se diferenciam pelo alto rendimento. Todas as novidades chegam ao mercado em embalagens de 1,01kg.

Este lançamento que a Selecta apresenta na Fipan teve origem na busca constante da marca pela inovação em seus produtos, sempre com um olhar atento para as demandas dos consumidores. "Essa tendência de criar 'blends' de sabores é vista hoje em diversas áreas da alimentação e está crescendo no mercado de chocolates no último ano. Esses novos lançamentos também reforçam a busca para ampliar a nossa presença de mercado nas áreas de panificação e confeitaria", explica Marco Paulo Pereira Henriques, gerente de Marketing da Duas Rodas.

A empresa também deve reforçar no evento a divulgação da linha de chocolates Namur, lançada no primeiro semestre deste ano. Inspirados nos famosos chocolates belgas e elaborados a partir de liquor e manteiga de cacau, os produtos da linha são oferecidos nos sabores ao leite, meio amargo e branco, e se diferenciam pelo sabor sofisticado, alta cremosidade e excelente textura. "A linha Namur teve uma ótima aceitação no mercado, por isso, é presença garantida durante a Fipan", declara Henriques.

No segmento de chocolates, a Selecta possui um portfólio com mais de 20 produtos, entre coberturas em barras e em lascas, chocolates em pó, ganaches, docinhos e chocolates puros em barras, englobados nas linhas Selecta Namur, Selecta Supreme e Selecta Confeiteiro. A marca atende, sobretudo, o mercado artesanal de chocolates, panificação e confeitaria.