O interesse em rótulos limpos aumentou constantemente nos últimos anos, atendendo às necessidades dos consumidores em relação à saúde, ao meio ambiente e à hipersensibilidade alimentar.
Reconhecendo esse desejo dos consumidores, as empresas simplificaram as formulações de seus produtos, eliminando aditivos e usando o mínimo de ingredientes, bem como revisaram a proveniência de cada ingrediente usado.
De acordo com especialistas, essas diversas necessidades do consumidor mostram que revisar os ingredientes e rotular claramente os produtos será essencial para que os operadores de alimentos se mantenham competitivos.
Nesse sentido, vale a pena que as marcas dediquem atenção e tempo a rótulos atraentes e informativos, que estimulam o apetite dos consumidores.
