A GNT demonstrará como EXBERRY^® Coloring Foods pode ser usado para criar uma vasta gama de bebidas coloridas, limpas e sustentáveis na Drinktec 2022, que será realizada de 12 a 16 de setembro, em Munique, na Alemanha.

As cores EXBERRY^® são concentrados à base de plantas que podem ser usados para fornecer um arco-íris completo de tons em quase todas as aplicações de alimentos e bebidas.

Na Drinktec 2022, a GNT distribuirá hard seltzers (4,5% ABV) e mocktails com tons EXBERRY^® de amarelo, laranja e vermelho. Um barista também oferecerá cafés com espuma de leite colorida, enquanto um mixologista criará uma variedade de coquetéis vibrantes. Além disso, a empresa apresentará exemplos de diversas bebidas feitas com alimentos para colorir.

A GNT anunciou recentemente planos para se tornar líder em sua área de sustentabilidade e o estande também contará com uma seção dedicada ao tema. A empresa exibirá vídeos para aumentar a conscientização, além de oferecer dicas aos visitantes sobre como podem agir para proteger o planeta.

“Os consumidores de hoje querem bebidas que combinem um poderoso apelo sensorial com fortes credenciais de saúde e sustentabilidade. Os alimentos corantes EXBERRY^® são produzidos de forma sustentável e suportam listas limpas de ingredientes, permitindo que as marcas criem bebidas atraentes que atendem as expectativas dos consumidores modernos”, disse Helen Vine, líder da categoria de bebidas não alcoólicas da GNT.

Os corantes naturais EXBERRY^® são feitos de frutas, vegetais e plantas não transgênicos usando métodos tradicionais de processamento físico. Como resultado, são considerados na União Europeia ingredientes alimentícios ao invés de aditivos e se qualificam para declarações de rótulo limpo.

Fonte: Ingredient Communications