A PepsiCo fez progressos significativos na redução de açúcares adicionados em suas bebidas e na redução de sódio e gorduras saturadas em seus alimentos convenientes, de acordo com o Resumo Ambiental, Social e de Governança (ESG) de 2021 da empresa.

O resumo, que é uma evolução dos relatórios de sustentabilidade anteriores da empresa, mostra que a PepsiCo atingiu sua meta de redução de gordura saturada quatro anos antes do previsto, em 2021. A empresa estabeleceu a meta de obter mais de 75% de seu portfólio de alimentos convenientes para não exceder 1,1 grama de gordura saturada por 100 calorias até 2025. Em 2021, a PepsiCo disse que 75% do seu portfólio de alimentos convenientes atingiu a meta, acima dos 71%, em 2020, e 62%, em 2019.

“Atingir nossa meta antes do ano-alvo de 2025, é um marco emocionante, mas reconhecemos que nosso trabalho não está concluído. O conflito mortal na Ucrânia levou à escassez global de óleos mais saudáveis, e precisaremos continuar trabalhando para encontrar soluções para manter a composição nutricional dos nossos alimentos convenientes. Além disso, mudanças em nosso portfólio resultantes de aquisições e alienações podem continuar a impactar nosso progresso”, observou a PepsiCo.

A PepsiCo também avançou em sua meta de redução de sódio. Em 2021, 66% do volume do portfólio de alimentos convenientes da empresa não ultrapassou 1,3mg de sódio por caloria, acima dos 64%, em 2020, e 61%, em 2019. A PepsiCo estabeleceu a meta de mais de 75% do seu portfólio de alimentos convenientes atingir a meta até 2025.

Segundo a empresa, reduções significativas de sódio foram implementadas na Turquia em seu produto Doritos Taco, e no Egito renovações na marca Cheetos para as variedades Cheese e Flaming Hot também resultaram em reduções notáveis de sódio.

Outra área de progresso foi observada na redução de açúcar, onde a PepsiCo estabeleceu uma meta de mais de 67% do volume do seu portfólio de bebidas com menos de 100 calorias de açúcares adicionados por porção de aproximadamente 30ml. No final de 2021, 53% do volume do portfólio de bebidas da empresa atingiu o nível desejado, acima dos 48%, em 2020, e 47%, em 2019.

Além das suas metas de saúde e bem-estar, a PepsiCo está reinventando a forma como as embalagens são feitas e oferecendo aos consumidores soluções de embalagens mais sustentáveis. De acordo com a PepsiCo, a empresa está transformando o seu portfólio de produtos para usar materiais que priorizem o meio ambiente e forneçam bebidas de alta qualidade e alimentos convenientes sem a necessidade de embalagens de uso único. “Nossos esforços se concentram em reduzir o impacto ambiental de nossas embalagens desenvolvendo plásticos de fontes não alimentares e vegetais e explorando opções biodegradáveis ou compostáveis. Também estamos desenvolvendo novos modelos de negócios e soluções que reduzem embalagens, como bebidas em pó e concentrados, e ampliando o alcance de soluções inovadoras de reutilização, como SodaStream e SodaStream Professional”, detalhou.

Fonte: Food Business News