O Grupo Barry Callebaut planeja construir uma fábrica de chocolates especiais em Ontário, no Canadá, com capacidade de produção anual inicial de mais de 50.000 toneladas. A empresa espera investir US$ 104 milhões na fábrica em 10 anos.
Na nova fábrica, que tem previsão de entrar em operação até 2024, serão produzidos chocolates sem açúcar, bem como alto teor de proteína e outros produtos especiais.
“Através da adição de uma instalação sem açúcar, a Barry Callebaut está se posicionando para ser líder em ofertas 'melhores para você' para nossos clientes, que incluem uma ampla gama de soluções de baixo e sem açúcar”, disse Steve Woolley, presidente da região Américas da Barry Callebaut.
A Barry Callebaut já possui 15 fábricas de processamento de chocolate e cacau na região das Américas.
Fonte: Bake
