A Angel Yeast, fabricante global de levedura e extrato de levedura, detalhou seu plano de fazer movimentos mais concretos para impulsionar o desenvolvimento sustentável. Entre eles, a empresa cita seu papel em ajudar a impulsionar a transição global para fontes alternativas de energia limpa. "Nós nos apegamos a um modo de negócios verde e sempre priorizamos as questões ambientais. Nos comprometemos a investir em projetos e planos mais substanciais para ajudar a impulsionar um futuro próspero e sustentável", observou Minghua Xiao, gerente geral da Angel Yeast.

Em 2021, a Angel Yeast investiu US$ 78,1 milhões para a causa da proteção ambiental. Em seus próximos passos, pretende aumentar os esforços para atingir metas de sustentabilidade com foco em inovação tecnológica, redução de emissões e energia limpa.

No ano passado, a Angel Yeast canalizou US$ 72,4 milhões para a pesquisa e desenvolvimento de tecnologia de sistemas sustentáveis. A empresa também instalou fábricas inteligentes e verdes para a produção de levedura, onde todas as linhas de produção são automatizadas, a fim de melhorar a eficiência e reduzir as emissões.

Em 2021, a Angel Yeast concluiu 28 projetos de transformação tecnológica para redução de emissões, cortando um total de 19.700 toneladas de emissões de dióxido de carbono. A empresa também utiliza caldo de fermentação de levedura para produzir fertilizante orgânico, impulsionando o desenvolvimento sustentável na agricultura.

Entre outros desenvolvimentos mais recentes, a Angel Yeast foi nomeada “Fábrica Verde” pelo Ministério da Indústria e Tecnologia da Informação da China por seu uso de energia solar e avanços circulares.

A empresa também melhorou sua posição na América do Norte com a certificação não transgênica para seus 22 produtos de levedura. Em setembro passado, a Angel Yeast otimizou sua capacidade de fabricação com a aquisição dos ativos relacionados à levedura da Shandong Bio Sunkeen por US$ 15,4 milhões.

Fonte: Food Ingredients First