A saúde imunológica entrou em foco para os consumidores nos últimos dois anos, com mais consumidores cada vez mais proativos e adotando estilos de vida mais saudáveis e favoráveis ao sistema imunológico. Dados de setembro de 2020 do pesquisador de mercado FMCG Gurus mostraram que 66% dos consumidores globais estavam procurando por suplementos de saúde imunológica e 81% deles estavam dispostos a gastar mais nesses suplementos. É uma boa aposta que esses consumidores também apreciarão a conveniência, soluções personalizadas que podem apoiar seu bem-estar geral.
Produtos como pós e suplementos de saúde imunológica oferecem vantagens tanto para os consumidores quanto para os formuladores: os pós sofrem pouca degradação ao longo do tempo, requerem muito poucos aditivos e são capazes de reter um volume maior do ingrediente ativo do que outros formatos. Enquanto isso, formatos de suplementos como comprimidos, cápsulas e gomas são sistemas de entrega convenientes, com os quais os consumidores estão familiarizados e aceitam prontamente.
À medida que o mercado de saúde imunológica se expande, os formuladores estão capitalizando esses formatos e encontrando maneiras de incorporar outros benefícios funcionais em um único produto.
Probióticos, pós-bióticos e fibras alimentares possuem uma longa história como ingredientes eficazes para a saúde intestinal e a saúde metabólica. Agora, os formuladores estão adicionando esses estimulantes intestinais em produtos de saúde imunológica para capitalizar a conexão entre o intestino e o sistema imunológico.
Alguns produtos imunológicos combinados emergentes envolvem misturas de ingredientes que também promovem a saúde do sono ou aumentam a energia. As combinações podem incluir vitamina C com zinco, sabugueiro, ashwagandha e curcumina para imunidade. Já as escolhas comuns que envolvem energia, foco ou sono são ashwagandha, vitamina B1 e probióticos.
Misturar ingredientes de saúde imunológica com ingredientes para outras aplicações pode apresentar alguns desafios em relação ao sabor, estabilidade ou solubilidade. Por isso, é importante que os formuladores prestem atenção especial durante o processamento para garantir que quaisquer restrições funcionais sejam cumpridas.
Outra área de foco em rápido crescimento para os formuladores são os produtos imunológicos que também oferecem benefícios de bem-estar mental. Nesse campo, os cogumelos, como o reishi e o maitake, que também são adaptógenos, podem ajudar a controlar o estresse.
Embora a saúde imunológica seja uma prioridade significativa para consumidores preocupados com a saúde, eles também estão procurando soluções personalizadas que possam atender a várias necessidades de saúde. As formulações Immune-plus oferecem às marcas uma oportunidade de capitalizar o interesse do consumidor na saúde imunológica e diferenciar estrategicamente seus produtos. As marcas que podem criar suplementos e pós eficazes e multifuncionais com um ótimo perfil de sabor encontrarão um consumidor entusiasmado.
Fonte: Nutritional Outlook
