A GNT ampliou sua seleção de alimentos corantes orgânicos EXBERRY^® com uma nova linha de produtos em pó para aplicações secas.

Com base no conceito de colorir alimentos com alimentos, os EXBERRY^® Organics são criados a partir de frutas, vegetais e plantas comestíveis usando métodos tradicionais de processamento físico. São certificados como orgânicos de acordo com os regulamentos da UE e se qualificam para declarações de rótulo limpas e claras.

Os novos pós EXBERRY^® Organics incluem tons de amarelo, vermelho, rosa, roxo e azul e foram desenvolvidos especificamente para oferecer desempenho ideal em aplicações secas, como bebidas instantâneas, temperos e misturas para bolos.

Estão disponíveis além da linha de base líquida EXBERRY^® Organics existente, que apresenta opções de amarelo, laranja, vermelho, rosa, roxo, azul e verde. Os líquidos EXBERRY^® normalmente fornecem a solução ideal para aplicações que incluem bebidas, confeitaria e laticínios.

“Com as preocupações com a saúde e o meio ambiente se tornando cada vez mais importantes para os consumidores, a demanda global por alimentos e bebidas orgânicos está aumentando. EXBERRY^® Organics são concentrados de cores clean label que permitem que as marcas criem produtos orgânicos e visualmente atraentes. Com o lançamento dos nossos novos pós, agora é possível usar EXBERRY^® Organics para obter tons vibrantes em quase todas as aplicações de alimentos e bebidas”, disse Maartje Hendrickx, gerente de Desenvolvimento de Mercado da GNT.

Fonte: Ingredient Communications