A Cargill abriu uma Casa do Chocolate de 6.200 metros quadrados em sua unidade de produção de chocolate em Mouscron, na Bélgica. A instalação inclui um centro de experiência em chocolate, uma planta piloto com experiência sensorial e um espaço de trabalho criativo para a equipe europeia de pesquisa e desenvolvimento da empresa.
Segundo a Cargill, os clientes podem explorar tendências de mercado em torno da saúde, sustentabilidade e experiências sensoriais, além de criar novos conceitos de produtos. “Queríamos criar um lugar onde os clientes pudessem explorar todo o mundo do chocolate sob o mesmo teto, permitindo-lhes provar, sentir, cheirar e ver chocolate em todas as formas”, disse Inge Demeyere, diretora-gerente da Cargill Chocolate Europa.
De acordo com Demeyere, na Casa do Chocolate, os clientes podem colaborar com os especialistas da Cargill e aproveitar os recursos para criar produtos inspirados nas últimas tendências. “É um lugar projetado para dar vida às ideias e levá-las rapidamente ao mercado”, acrescentou.
Fonte: FoodBev
